Праздник гастрономии во Франции:
морковь с первого взгляда
Начать просмотр
Она красивая, яркая, открытая, но всегда на вторых ролях. Ее имя daucus carota, по-русски морковка. И в Дни гастрономии, которые проходят во Франции 23 и 24 сентября, у морковки особая роль.
В этом году праздник посвящен не поварам и кондитерам, а продуктам. А значит, к самому популярному на французском столе овощу нужно присмотреться пристальнее. Шефы, ученые и художники отвечают на вопросы RFI.
Праздник гастрономии во Франции:
морковь с первого взгляда
Она красивая, яркая, открытая, но всегда на вторых ролях. Ее имя daucus carota, по-русски морковка. И в Дни гастрономии, которые проходят во Франции 23 и 24 сентября, у морковки особая роль.
В этом году праздник посвящен не поварам и кондитерам, а продуктам. А значит, к самому популярному на французском столе овощу нужно присмотреться пристальнее. Шефы, ученые и художники отвечают на вопросы RFI.